Flavour Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet.
Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende
gerechten voor de ontspannen weekendkok.

In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze
kunt transformeren tot magische gerechten.
In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak
bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken.
Met recepten als auberginedumplings ‘alla Parmigiana’, taco’s met knolselderij en geitenkaas,
champignonlasagne en groentenschnitzels – allen voorzien van foto’s die je doen watertanden.